水果分选机的分选原理：采用天平与杠杆原理，利用盛料器重量与砝码器所设定秤量，以游动时的移位与测量达到选择重量的分等分级。在全自动的传送中，快速准确的对各种需要测量的分级果蔬，如梨、苹果、芒果、桃、柑橘、沙糖桔、猕猴桃、西红柿、马铃薯、地瓜、李子、柿子、洋葱等，产生精确的分级。

　　水果分选机的优势：不但秤量精准，而且具有不伤果实，效率高，易操作，使用范围广等特点，更能提升果品品质，增强果品市场竞争力，是农产品分级制度的最佳机器设备。

　　水果分选机的适用对象：主要适用于果蔬种植专业合作社，水果种植基地，水果加工厂，果园，果农，果袋厂，果蔬保鲜库，水果冷风库，水果加工公司，果蔬超市，食品加工厂，食品冷冻库等。